動手做豆漿

"豆漿"---這種在中式早餐店、 一般便利商店隨手都可以買到的飲品, 在現今環境中到處充滿危機的飲食---"瘦肉精"、 "禽流感"等病菌下,不得不讓我們聯想到:是否自己動手做才安全?

或許多少有點心理因素,讓我們也擔心:是否外部販賣的豆漿,也會存在不確定的因素? 當然,我相信,絕大部分商家都是本著良心做生意. 但自己動手做,除了多少自己心裡可以安心,且成本也較低,這樣一舉兩得、 和樂而不為!

說到這裡,您一定會認為:接下去我一定會寫"如何製作豆漿"的內容. 錯! 因為我也不會做豆漿,平常也跟大夥一樣,直接在早餐店或飲料店買豆漿喝,壓根不會想到要自己做豆漿. 但今天會想寫這個題材,原因是我老婆居然會做豆漿,且過程是全手工,絕不是使用購物台所介紹的豆漿機製作,這有夠稀奇吧! 因為我相信,現在的中年婦女們會做豆漿的應該很少了. 至少就我周邊的同事相比,真的算是異類!

或許您覺得"豆漿"沒什們特別,有必要大費周章的論述嗎? 是沒錯! 但您喝過剛煮出來、 熱呼呼的豆漿嗎? 或許您會說:在早餐店也可以買到,喝到熱呼呼的豆漿,沒什們稀奇! 但令人感動的是:若在寒冷的天氣,躲在溫暖的窩中,立即可享用熱呼呼的豆漿,這樣的場景與時間,我想不是人人都可以遇到的. 當下有種內心暖暖,幸福的感覺!!!

況且,若您能夠關注由一顆顆黃豆、 轉變成一鍋熱豆漿,頓時您將會覺得老祖宗的神奇,怎們能夠得知這樣的製作.也感謝老天爺,慶幸這手藝能夠普及與流傳,讓後世人們能夠享受到這種廉價的美食! 然而,製作過程是有點繁瑣,也需要花費一番工夫,至少讓我老婆煮完豆漿後也要稍些休息,這讓我更能夠重視這飲品,不能夠等閒之、浪費它, 所幸就大口地喝下它.

正當我一碗接著一碗的喝下它時,突然聽到一陣呼喊, "叫我這隻豬別喝太多,因為豆漿甜份及熱量很高", 慘!~ 老婆發現了! 原本想趁她不注意的時候喝個痛快,沒想到還是被發現. 這時,只好乖乖地放下碗公,與我的"豆漿" Say Goodbye!!!