母親節大餐

明天又是一年一度的母親節,想到昨天下班時,就聽到很多住南部的同仁連夜搭車回家,目的就是要與家人團聚.隨然僅是回家與母親等人吃個飯、星期日當天就要趕回北部等候星期一正常上班,如此地舟車勞頓也甘之如飴,這樣的精神著實讓我佩服. 畢竟年少時,個人隻身前往北部打拼,不曾在過節時回家團聚,頂多用電話問候道安,如此聊表心意的作法,到底是孝順或不孝順,我想見仁見智.

難道只要在逢年過節時回家團聚就是孝順的表現嗎? 是否平日或家人有困難,需要人照顧的時候,就不需要任何作為嗎? 我想這就是當時的我個人的想法. 截至目前為止,至少我做到了後段的說法,當然也感謝另一半的支持與體諒.

目前母親與我們一家人同住在北部,已不需要像同仁般需要趕車回家過節,所以更應該在這特別的節日有所表現.個人家境算是小康,買不起名牌與鑽戒等送老媽,只能像大眾般請老媽吃個母親節大餐. 經由老婆同事的介紹,來到一家標榜著"創意自然均衡料理"的餐廳--- "De Angelos",雖然店面不起眼,在一般巷弄住宅裡,裝潢也不像飯店哪樣豪華,但整體算是樸實,有種像是回到家那樣的自然與親切.

由於明天是母親節,所以假日這兩天主要是以母親節套餐為主,沒有像平日個人單點的餐點,在老闆娘推薦下,我們一家五口(三大兩小)就點了四人份餐點. 至於主餐或附餐等選項,就由老媽與老婆決定,畢竟今天主角是做媽媽,就由兩位主角決定,反正我也不挑食.

首先,第一道菜是歐式麵包.雖然看起來只是小小的兩片,但吃起來別有風味,特別是沾上不起眼的"綠藻牛肉"口味醬,味道特別獨特. 難怪老婆同事會介紹我們吃這一家,因為麵包口感很特別,尤其是她又特別喜歡吃麵包!

接著是用高腳杯裝的水果醋,還算是原汁原味.若像這樣熱的天氣能打成像冰沙一樣,我想口感會更暢快.

接著上來四人份的水果沙拉. 這道菜是我們全家人公認最奇怪的,因為所淋上的醬吃起來有點像醬油的味道 "鹹鹹的",對於飲食習慣較清淡的我們,真的有點不習慣.

再來的"南瓜豆漿"湯,算是我們吃過最特別的混搭. 鹹豆漿有吃過,但與南瓜菇菜等一起煮的口味,著實滿特別的.

在前面的菜吃完後,等了一會兒主餐才上來. 可能是小孩等太餓的關係,主餐一上來,老婆就急著鮮切牛排給小孩吃,深怕小孩餓壞了. 等到一回神要照相作紀念時,牛排只剩下一小塊. 所以請不要誤會,牛排沒畫面中哪樣小! (只是吃完才想到,忘記先問牛排是哪個國家牛肉!)

接下來就是雞腿.兩塊料理的差異應該在於手法,一個用蒸的再淋上像黑胡椒醬,另一個像是廣東燒辣的口感, 吃起來都別有特色.

最後主餐就是羊排. 吃到現在,這是我們公認最好吃的. 沒有羊騷味,肉質帶有油脂吃起來口感順口,不會有油膩或反胃的感覺.

四份主餐後,接著出場的就是一盤海鮮義大利麵. 瞧瞧這一隻焗烤大明蝦,搭配起來口感特別.

再來就是小孩愛喝的飲料與甜點,單看小孩照相時還不忘記喝飲料,就知道這飲料還滿吸引人的.

至於水果甜點好不好吃? 就看我女兒吃的樣子,各位可以猜一猜! (若不是老婆施捨我一口,可能我連品嘗的機會都沒有!)

總之,這一趟吃下來,對於家人而言是剛剛好,因為吃完後他們還想先走走散散步、消化一下肚子. 但個人覺得,若是食量大的朋友,或許就不太恰當,因為整套餐飲下來分量不大. 當然,目前絕大多數在飲食方面都強調養生與健康,難怪這家餐廳在網路上還算滿紅的,甚至有開連鎖店.

至於好不好吃,個人還是秉持著先前一貫說辭:見仁見智、不予置評! 畢竟個人喜好不應影響廣大讀者,就留待您自己去品味,但至少環境與服務不能太差,這是我個人基本要求.